王女士： 我爸爸患有高血压，听说高血压患者需要低盐饮食，请问生活中有哪些方法可以控制盐的摄入？
答： 王女士：您好。《中国居民膳食指南2016》提出，成人每人每天食盐量不应超过6克，高血压患者应更低一些。高血压患者生活中应采取低盐饮食，常用的低盐饮食技巧有：
一、巧妙选择工具
尽量使用盐勺，标准小盐勺为2克/勺，标准大盐勺为6克/勺，您可以通过盐勺等工具来掌握和控制盐量。
二、放盐时间有讲究
做饭的时候，可以在菜快出锅时放盐，能够在保持同样咸度的情况下减少食盐用量。
三、多放醋，少放糖
糖会减轻菜的咸味，酸味可以强化咸味。所以在做菜时，可以少放糖、多放醋。另外，咸味不足的食品可以通过加辣椒、花椒、葱姜蒜之类的天然调料来调味。
四、多蔬菜，少肉类
肉类烹饪时用盐较多，而蔬菜不易吸盐，要适当控制肉类，增加蔬菜量。
五、使用低钠调味品
使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法，可以在几乎不影响咸味感觉的同时，轻轻松松地把摄盐量降低。
如您还有其他疑问，可于工作日时间内致电东莞市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制所咨询，联系电话：22625756。也可以关注我们“东莞疾控”微信公众号了解相关信息。。