付生： 做道窖肉丸的场地面积要多大？

答： 根据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》规定，食品生产加工小作坊是指有固定生产场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的生产经营者。食品加工小作坊具有与生产经营的食品品种、规模相适应的生产加工场所。 申请道滘肉丸食品生产加工小作坊场地面积要与生产经营的食品品种、规模相适应的生产加工场所。