问题答复

郭先生: 咨询自来水反复烧热,是否会对身体有危害。
答: 感谢市民的提问。“自来水多次煮沸会提高水中亚硝酸盐的含量,从而危害人体健康”的说法并无科学依据。哈尔滨工业大学曾对此说法开展了相关学术研究,并在《环境科学与技术》期刊上发表学术论文《饮用水反复烧开对水质的影响》,研究结果表明,自来水多次煮沸不会提高水中亚硝酸盐的含量,不会危害人体健康。另外,建议各位市民在自来水煮沸后,最好在1-2天内喝完,因为放置时间过长,会增加水体微生物污染的风险。

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